第 18 章
“会找到的，二爸放心吧！大婆肯定也没事的。”
张梦知除了说些好话，一时间也不知道要怎么劝对方。
虽然他知道自己穿书了，也知道很多剧情。
可张家并不是主角，作者也没有把张家所有的事都写在书里。因此对于大婆的事，张梦知还真不知道她的下落，也不知道她最后有没有被张家找到。
他猜测应该是没有找到，因为张将军最后受他们家连累，最后成为顾家的垫脚石，落魄地回老家种地了。
然后作者就没写张家的事了，所以张梦知要从哪里知道大婆有没有找到的事？
“只能这么想了。”
张德双疲倦的眼神中带着一丝期待。
不管怎样，那是他和大哥的亲娘，他们就算找到死也要找，哪怕只是一块墓碑，也好过她一个人不知道埋在哪里。
当年为了他们兄弟，母亲孤身引走鬼子。对于她能不能从鬼子手上逃走，张家兄弟其实也没抱太多期望。
只是他们想着万一呢？万一他们母亲逃走了呢？
所以即使期待不大，他们还是一年接一年地找，家里大半的钱都用来找人了，兄弟二人还是没有放弃。
至于张将军，他虽然支援了一点钱，可他后面结婚后又有了新的儿女，因此这钱给得有限。
兄弟二人心里对这个父亲说不上恨，因为除了在找他们母亲这件事上不积极外，对两个大儿子他还是很好的。
工作早早安排好了，娶妻的钱也是他给的。就连他们现在住的房子，他也拿了大半的钱给两个儿子买下来。
所以兄弟二人再不满，也不会对父亲说些什么。
对母亲他不是个好丈夫，对儿子他却是个好父亲。除了这一点不好，在其他方面张将军也挑剔不出什么毛病来。
相比那些功成名就后抛妻弃子的人来说，张将军已经算不错了。
“二爸，有地方住没有？”
张梦知想到张德双找人，肯定回来得急，搞不好还没找到地方住。
招待所可以去，但既然他们都碰上了，怎么能让自家亲戚住招待所呢？城里又不是没亲人。
“没呢！”
张德双眼中带笑地说道。
“那就回家吧！”
张梦知主动提起他放在脚边的行李说道。
“好。”
张德双没有客气，跟着张梦知回家了。
在这个城市，血缘关系最近的就是张梦知他们家了。
本来最好是幺爸家，可他们在乡下这会儿也指望不上，只能去堂兄家了。
“爸，你看谁回来了？”
张梦知推开木门，朝里面的人喊道。
“德双？你小子好久没回来了吧！”
张爸爸走出来，看到儿子身后的人立即惊喜地喊道。
“三哥，好久不见。”
张德双大步朝堂兄走去，与他拥抱在一起。
“回来就好，快进屋坐到休息。”
张爸爸拉着堂弟进屋，把儿子扔在了一边不管。
张梦知无奈地摇了摇头，先回屋把堂叔的行李放下，然后去厨房准备午餐。
今天是周末休息日，所以张爸爸没有上班，全家人都在家里。
张梦知一大早就去肉铺提了两斤肉，一挂排骨和一副大肠回来。
本来想着中午姐姐和姐夫也会来，所以今天要改善一下伙食。
没想到去买糖的时候，会碰到张德双。
肉和排骨都好处理，只有大肠最麻烦。
洗的时候要用到面粉，盐这些。
而且大肠比较臭，张梦知是忍着臭把大肠清理干净的。
先用细细的草木灰清理一遍，接着再用面粉清理，最后用盐再清理一下。洗的时候还要把大肠翻过来，总之一点脏东西都不能让它留在上面。
洗干净后用葱姜下锅煮至八成熟捞起来，切成小段用酱油腌半个小时，然后先下锅把油熬出来，不然吃的时候可腻了。
熬出来的油可以用来炒菜，也可以用来吃面条等等。
不过相比猪肉熬出来的油，大肠熬出来的肯定有些味道，所以他加了各种香料进去除味，让大肠油吃起来味道没那么重。
把熬出来的油舀进油罐里封好，平时吃的时候再打开。
今天家里有客人，自然不能用大肠油来炒。猪肉熬的油和菜籽油都可以炒菜，并且味道还很好。
第一道菜自然是红烧肥肠。
起锅放油，再加入葱丝、姜末、八角、花椒和一点白糖，煸炒出香味儿。
接下来再把炼过的肥肠倒进去一起翻炒，还能再倒点白酒除味，这样吃起来味道就没那么重了。
再倒入青椒和洋葱，不要炒太久不然青椒和洋葱就炒软了不好吃。
最后放适量的盐，翻炒几下就可以起锅了。
红烧肥肠，糖醋排骨，回锅肉和蒜泥白肉，再加上几道素菜，张梦知今天弄出了八道菜。
再加上一个蛋花汤，八菜一汤把八仙桌都摆满了。
“爸妈，我和大勇来了。”
张梦瑶赶在开饭前到了，手上还提着两个凉菜。
“你来就来，还带什么菜啊！浪费钱。”张妈妈提着菜去厨房。
卤猪头肉和卤鸡，两个凉菜重新装在盘子里摆在桌上，这下子八仙桌是真的被摆满了，连饭碗都没地方放了。
“德双坐，今天我们兄弟好好喝一杯。”
张爸爸拿出酒给堂弟满上，至于夏大勇他自己会倒。
“三哥，我就不喝了。”
张德双看着酒杯，他实在没心情喝酒。
“喝一点没事，你得发泄一下。”
看出堂弟心中郁闷，张爸爸才劝他喝酒的。
“我找了她快三十年，从建国后就开始找，她究竟在哪啊？”对于这一次的寻找，他其实没抱太大的希望。
虽然年纪和样貌、口音都配得上，但是相似的人太多了，这些年又不是没出现过这种情况，结果她们都不是他的母亲。
“德双啊，大妈是好人，又是为了引走鬼子才失踪的，老天会保佑好人的。”张爸爸伸手在堂弟的肩膀上拍了拍，其实他的安慰太过苍白无力。
如果老天真的会保佑好人，华夏也不会出现战乱，那些有志之士也不会牺牲。
“不说了，喝吧！”
张德双端起酒杯一口闷了。
“先吃菜再喝酒，不然容易醉。”
张爸爸见状赶紧给他夹了几块肉放在碗里。
“好吃。”
张德双吃了块红烧肥肠，味道香醇、柔嫩可口、肥而不腻。
“好吃就多吃点。”
张爸爸又给他夹了几块红烧肥肠。
这个时代大多数人都缺肉，因此像红烧肉和回锅肉这种带肥肉的肉食，是很受大部分人喜爱的。
只有极少数从不吃肥肉的人才不爱吃，不然没人能拒绝红烧肉和回锅肉。
红烧肥肠也是一样，它不是肉但它的油真的很多啊！所以这菜道喜欢它的人还不少，张家人人都爱吃。
张梦瑶和丈夫喂两个孩子吃饭，红烧肥肠和回锅肉都太油，他们也不敢给孩子吃太多。幸好孩子小，吃了几口再配上米饭就饱了。
“梦知，你明天陪我去乡下。”
张德双吃着吃着突然说道。
“哦，好。”
张梦知没有拒绝，上回是堂伯陪他去的，这一次堂叔不叫找堂伯，估计也是不想麻烦他。
“德明哥最近升官了，我就不打扰他了。”张德双也没和张家人客气，直接说明原因。
“没事，梦知是小辈，正好给你跑跑腿。”
张爸爸听完一点也不生气，反而觉得张梦知就应该帮长辈做事。
现在还是人情社会，和几十年后的情况完全不同。
“梦知啊，等你大学毕业，二爸给你找个好工作，你大爸也说要给你找。”
张德双也不白让张梦知跑腿，他家里的孩子虽然也参加了高考，不过他们没考上。可能张家人真没读书那块料，只有他大儿子勉强考上了一所中专，都不是正经的大学生。
所以张梦知这个唯一的大学生含金量才高啊！
而且他们早就查了他的分数，那可是能够上国家最好高校的分数，只是他报了本市的大学，就为了离家近一点照顾家人。
有本事，重情义。
因此张氏家族的人愿意把资源往张梦知身上倾斜。
张氏一族这么多年来没出什么大问题，哪怕是战乱也保存了族人，靠的就是大家的团结一心。
在发现族内有好苗子时，没想着打压，而是一个个对好苗子伸出了援手。
所以张梦知一家在城里过得不错，少不了同族长辈们的帮扶。
等张梦知发家后，也不会忘记这些帮助，他会回馈族内。当年帮助他的人，得到的回报绝对比付出得多。
“谢谢大爸、二爸的好意，不过我不打算进体制内，我有自己的计划。”
张梦知没和长辈兜圈子，说出了自己的打算。
“嗯？”
餐桌上，除了两个娃娃其他人都对张梦知行注目礼。
